Что приготовить из клубники?

Июнь – время, когда можно на себе удостовериться в чудодейственности красной ягоды. Не зря ведь знаменитая голливудская диета называется иначе клубничной? Потрясающего результата можно достичь, если по примеру Виктории Бэкхем спланировать меню на четыре дня исключительно из клубники, а дополнить эффект масками и пилингом из клубники и таким аристократичным обтиранием кожи лица клубничным льдом. Кстати, если раньше клубнику в косметологии ценили лишь за отбеливающий и противовоспалительный эффект, нынче уже доказано, что богатая медью клубника стимулирует выработку в коже коллагена, а следовательно и позволяет сохранять кожу упругой.

Обратите внимание, что по мнению ряда исследователей, лучше всего клубнику есть с йогуртом – он наилучшим образом подчеркивает вкус, аромат и текстуру клубники, да и усваиваются все ценные вещества ягоды в сочетании с ним наилучшим образом.

Клубничное меню

На завтрак приготовьте с клубникой фруктовый салат, заправив его нежирным и несладким йогуртом, или сделайте клубнично-йогуртовый смузи. Она сочетается с любыми молочными продуктами, так что не составит труда придумать клубничный завтрак не только на четыре дня в месяце!

Днем можно приготовить с клубникой привычный несладкий обед, начиная с салата из кускуса с клубникой и заканчивая легким блюдом из морепродуктов, дополненным великолепной композицией из клубники, пармезана, капельки бальзамико, оливкового масла и кедровых орешков. Клубника прекрасно себя чувствует в компании салатной зелени, спаржи, сыров, птицы и рыбы. Незабываемое сочетание клубники с черным перцем: попробуйте обжарить ее мгновенно на сливочном масле!

На ужин приготовьте клубничную пасту, замесив на клубничном соке и двух яйцах крутое тесто с медом, ложкой растительного масла, перцем и солью, раскатайте тонко-тонко и сварите в молоке. Подать ее можно с винно-клубничным соусом, который, конечно, привычнее будет смотреться с запеченными куриными грудками. И даже салат с огурцами, зеленым луком и медово-горчичной заправкой, хоть и звучит экзотично, но стоит того, чтобы его попробовать.

А в остальные дни июня – чизкейки и пироги с заливкой, шоколадное фондю и муссы из свежей клубники, легчайшие бананово-клубничные смузи и воздушные корзиночки с клубникой и меренгой… И нет ни одной причины, чтобы ограничивать свою фантазию привычными рамками!

Съешьте 10 килограммов клубники за сезон!

Много? Между прочим, космонавтам предписывают ежедневно по полкило этой ягодки. Когда это количество клубники освоится в вашем организме, вам не останется ничего иного, кроме как парить, как на крыльях. Иммунитет будет заряжен на год вперед, кожа омолодится, сердечко будет пошаливать лишь в романтическом смысле, обмен веществ нормализуется и заработает как часики, во всем организме появится легкость, и даже тем, кто уже устал бороться с излишним весом, свидание с весами принесет пару приятных минут.

Если все-таки все привычные рецепты блюд из клубники вы уже перепробовали, и фантазия начинает отказывать, загляните в фотоальбом нашего конкурса, может быть там вы найдете новый источник вдохновения.

А в книге рецептов Едаслы вы найдете такие блюда из клубники:

Маскарпоне с клубникой и мороженым