Понижаем градус!

(Блогер)
5,0
(2 голоса)

Если жизнь подбросила лимон… Попросите еще штук 7-8! И следуя известной английской идиоме, спокойно отнеситесь к событию и превратите всю эту кислятину во вкуснейший домашний лимонад.

 

Этот освежающий напиток – символ лета, кто не любит охладиться стаканом лимонада на даче, лежа в шезлонге? Или подарить себе минутку расслабленного отдыха, присев в городском парке с бутылкой лимонного напитка?

 

В тесной духоте мегаполиса так и тянет зайти в ближайший магазин, чтобы приобрести «натуральный» лимонад. Смотрите на название – лимонад – это лимоны, вода и немного подсластителя. Производители промышленных газировок поступают оригинальнее, добавляя в состав напитка ингредиенты с загадочными названиями и мнимой пользой:

Фруктоза – известная также как фруктовый сахар. Это простой сахар, он содержится в различных фруктах и овощах и в несколько раз слаще сахара.

Мальтодекстрин – пищевая добавка, которая производится из кукурузного крахмала и имеет вкусовые качества, близкие по вкусу сахару. Иногда  используется для уплотнения структуры продукта.

Пирофосфат натрия – буферный агент, используется во многих продуктах питания. Излишнее употребление пирофосфата натрия ухудшает усвояемость кальция и приводит к развитию остеопороза. Это вещество используется в производстве нефти в качестве диспергатора для предотвращения слипания грязи в нефтяных скважинах.

Цитрат натрия – химическая добавка в смеси для контроля кислотности продукта.

Оксид магния – вещество, используемое в промышленности для производства огнеупоров, цементов, очистки нефтепродуктов, как наполнитель при производстве резины. Входит в состав магнезии – порошка, который используют спортсмены, чтобы не сорваться со снарядов.

Искусственные   красители – названия говорят за себя. В США были проведены некоторые исследования, результаты которых говорят о том, что искусственные пищевые красители имеют негативное влияние на поведение детей (проблемы с концентрацией внимания).

А вот приготовление лимонада дома – процесс понятный. Приготовьте классический домашний лимонад, затем разлейте его по бокалам на дружеских посиделках, планируя меню ужина  с семьей, заготовьте кувшин этого напитка или перелейте в бутылочку, чтобы носить с собой лимонную подзарядку.
Получившийся в ходе приготовления лимонный сироп, можно использовать для выпечки и десертов, но у нас задача масштабнее – лимонад для всех!
Обязательно подключите друзей и детей к этому увлекательному процессу! Приготовлением лимонада можно открыть вечеринку на свежем воздухе, коллективно занявшись столь полезным делом. А как здорово потом всем вместе пить вкусный напиток и хвалить кулинарные умения друг друга!
Выбирайте разные варианты: добавьте листики мяты, разные сиропы – пусть каждый попробует создать свой уникальный рецепт напитка. Заменяйте классический сахар тростниковым, тростниковый – медом. Добавьте восточные нотки специй в ваш микс: анис, шалфей, мяту, только помните о том, что некоторые пряности разогревают организм, к примеру, корень имбиря.
Из других цитрусовых можно приготовить лайменад или популярный оранжад. Играйте с цветом: легкомысленно розовый лимонад отлично дополнит летнее настроение, а зеленовато-желтый яблочный – прекрасно впишется в меню вечеринки после знойного дня. И не забывайте о сезонных фруктах и ягодах – в июне приготовьте из садовой земляники и клубники ароматный лимонад, а ближе к осени сделайте для взрослых бодряще-освежающий – арбузный!

Календарь

Ноября 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Обратная связь