Осенние радости   Удивительно, что именно сейчас, когда ребенок подрастает, нам хочется подарить ему что-то из нашего собственного детства. Я помню, как девочкой каждое лето и раннюю осень мы много времени проводили на деревьях, собираю вишню, черешню, яблоки! Я жила в южной полосе России, и земля там дарила множество естественных радостей, полных витаминами, солнцем и счастьем :) И сегодня, мне кажется, мы подарили похожее воспоминание нашему сыну. Сейчас в Венгрии сезон сбора яблок, наши друзья порекомендовали одно садовое хозяйство, где можно за ооочень маленькие деньги не только запастись яблоками на целый год вперед, но и получить ту самую радость сбора урожая )) Для сына это был первый в его жизни поход за яблоками! Он радостно бегал между деревьев, забирался на нижние ветки, чтобы дотянутся до верхних плодов, набирал полную кепку хрустящих, сочных яблок и гордо нес ее нам в общую сумку. Когда одна сумка была набита до краев, мы прихватив рюкзачок и с ним пошли просто гулять среди низкорослых яблонь, то и дело наполняя его разными сортами яблочек. Что делать с 20 кг яблок??? Пришлось поднимать старые рецепты... Уже спустя час после приезда домой обмытые и очищенные от серединок яблоки томились на медленном огне до состояния, когда их можно было размять в пюре. Пюре, в свою очередь, размазывалось по противню и отправлялось на сушку в духовку. Каждый час надо было переворачивать массу, чтобы сушка была равномерной с двух сторон. И ура! К вечеру были готовые пласты натурально сладкой (не добавляла ни сахар, ни мед) пастилы.               домашние рецепты домашние сладости яблоки осенние блюда пастила aetsoy нет комментариев

Календарь

Ноября 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Обратная связь