Основная ценность меда состоит в том, что он, в отличие от сахара, является быстро усвояемым углеводом, то есть организму не приходится затрачивать много энергии на его переработку. В меде содержатся витамины С и Е, витамины группы В, амино- и органические и кислоты, органические элементы, такие как йод, марганец, калий, кальций, натрий, железо, цинк и многие другие. Мед оказывает антимикробное, антибактериальное, противовоспалительное, противовирусное, отхаркивающее, седативное (успокаивающее), иммуномодулирующее и общеукрепляющее действия.

Многие мамы, знающие ценность меда, стараются ввести его в рацион своих детей. Педиатры не оспаривают его полезные качества, но рекомендуют делать это с особой осторожностью и внимательностью. Ведь мед является сильным аллергеном. Поэтому вводить мед лучше всего не ранее 3-хлетнего возраста, малыми порциями, постепенно увеличивая его количество до разумных пределов. Ребенку будет достаточно 1-2-х чайных ложек в день, разделенных на 2-4 приема.

Не надо приучать ребенка к меду, как к лакомству; в детском возрасте прием меда должен быть дозирован. Он может употребляться в виде добавки к отдельным блюдам: запеканке, сырникам, блинчикам, творогу, в виде естественного подсластителя к фруктовым и ягодным пюре. Можно добавить ложечку меда в стакан молока или воды. Особенно полезны такие напитки на ночь, ведь мед успокаивает нервную систему, и Ваш ребенок быстрее заснет, а сон его будет спокоен и крепок. Главное условие при смешивании меда с напитками и продуктами – они не должны быть горячими! При нагревании мед теряет свои полезные свойства, ферменты, содержащиеся в нем, разрушаются, а при нагреве свыше 70 градусов в нем образуются канцерогенные вещества. Именно поэтому мед нельзя добавлять в горячий чай или молоко.

Ребенку достаточно давать мед 2 раза в сутки, утром и вечером, строго соблюдая норму в соответствии с возрастом: детям до 2-х лет можно дать ¼  чайной ложки меда в день, детям до 3-х лет – 1 чайную ложку, разбивая указанную дозу на несколько приемов. Но помните, что мед – это углеводы, он быстро насыщает, поэтому его лучше давать после основного приема пищи.

Если педиатры призывают родителей не торопиться с вводом в рацион детей меда, то убежденные пчеловоды не видят в употреблении меда с рождения никакого вреда. Напротив, утверждают они, от этого будет только польза. Мед способствует более полноценному умственному и физическому развитию, благотворно влияет на нервную систему, имеет иммуномодулирующее действие, помогает избежать запоров, вздутий и колик. Мед -   незаменимое средство и при заболеваниях крови. При его регулярном употреблении возрастает количество эритроцитов. Мед является  отличным средством и при простудных заболеваниях. Это полноценное лекарство.

Только родители могут решить в каком возрасте осуществить знакомство ребенка с этим вкусным и полезным продуктом. Но то, что это делать стоит - просто неоспоримый факт! Конечно, мед  - не панацея от всех бед, но очень эффективное дополнение к традиционному лечению, а также очень полезная составляющая ежедневного рациона ребенка.

источник detka-konfetka.ru