Морковный салат с мёдом и зеленью

(Блогер)
5,0
(1 голос)

Ингредиенты на 8 порций:
500 г моркови, тонко порезанной
2 ст л жидкого мёда (идеально подойдет акациевый мёд http://modameda.com/catalog/akazievyi-med )

сок 1 лимона
4 ст л оливкового масла
1 кочан цикория, порвать листья
100 г салата рокет
50 г кедровых орешков

1. Слегка отварить морковь в течение 2х минут, слить и охладить. Взбить мёд, лимонный сок и масло, приправить.

2. Перемешать морковь с рокетом и цикорием. Заправить, перемешать, сложить в салатницу и посыпать кедровыми орешаками

05.05.2012
16:04
Что ещё написал(а) Мода Мёда

Комментарии   

Хельми· 06.05.2012 22:22
Какой интересный и легкий салат. Заправку можно использовать и в другие салаты или как соус? Спасибо за рецепт)
0
Мода Мёда· 06.05.2012 22:31
салатные заправки из мёда и оливкового масла получаются чудесные! подходят для любых зеленых салатов.
По консистенции - как майонез. Вкус можно варьировать с помощью количества масла, лимонного сока и специй (по деланию)
0

Календарь

Марта 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Обратная связь