Готовим с «Орденом безумных кулинаров»

(Блогер)
5,0
(2 голоса)

"Орден безумных кулинаров" - это успешный проект Гилеля, который дает современной молодежи уникальную возможность не только узнать разнообразные традиционные еврейские блюда, но и принять участие в кулинарных мастер-классах. В чем философия кашрута и что такое кошер стайл? Чем отличается ашкеназская и сефардская кухни? Какая связь между израильскими пирожки бурекас и турецкими сигара бёреги? Что больше всего любят есть йеменские евреи? На эти и многие другие вопросы поможет найти ответ "Орден безумных кулинаров".

Проект был запущен в июне 2011 года. "Кулинары" Гилеля уже научились готовить шакшуку – любимое блюдо марокканских евреев, самое популярное израильское блюдо – фалафель и бурекас – пирожки из слоеного теста, которые привнесли в израильскую кухню евреи Османской империи.
28 ноября проект "Орден безумных кулинаров" готовит очередную встречу. В этот раз участники проекта приготовят Латкес – блюдо еврейской ашкеназской кухни из картофеля, лука, муки и яиц. Латкес – это хрустящие картофельные оладьи - "двоюродные братья" драников. Они подаются со сметаной, йогуртом или яблочно-клюквенным соусом.

Гилель – крупнейшая международная еврейская студенческая организация. Ее отделения действуют в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Хабаровске. Гилель проводит волонтерские проекты, лидерские тренинги, образовательные поездки и творческие семинары.
Записаться на встречу проекта можно по телефону: +7 926 011 31 23 (Координатор проекта Ева Егорова).

Комментарии   

Дарина· 30.11.2011 10:53
Я знаю, что в понедельник у вас был мастер-класс по кошерной еде. Поделитесь, пожалуйста, фотками. И напишите, как все прошло.

Будет здорово, если о дальнейших своих событиях вы опубликуете здесь анонсы, чтобы они появились также в Календаре Едаслы и мы смогли посетить их)

Заранее большое спасибо
0

Календарь

Января 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Обратная связь