Как-то навеяло вчерашним постом Виктории Попин Вконтакте - о мужчинах-кулинарах, недомужчинах или недокулинарах.. ну вот так восприняла. И вспомнилось мне...
В самом начале знакомства со своим будущим мужем, первый раз, оставшись у него дома, я была осчастливлена ... жареной картошкой.
Это было запоминающееся действо!
Начнем с того, что все его подружки, с которыми к тому времени я уже была знакома, прожужжали мне все уши, как вкусно он жарит картошку и как великолепно печет блины.
Время было не то, чтобы голодное, но довольно скудное. Еще не изжит был до конца советский дефицит, вместо него появились полки, ломящиеся от непонятного назначения ярких коробок (кстати, зачастую, несъедобных), а самые нужные продукты, хоть и были в наличии - не всегда было по карману купить еще не работавшему тогда, только пришедшему из армии молодому человеку. Так что картошечка, да с сальцом - это было не каждый день.
Итак. Жареная картошка... Мы хорошо провели время, не о том речь. И вдруг, ближе к вечеру, он говорит: "Я сейчас тебя буду кормить...". Все началось очень красиво. Только вот, когда я поняла, что если картошку я не почищу сама, то ждать ее придется до утра, пришлось этим заняться собственноручно. Картошечка получилась знатная, хрустящая, прожаренная, с чесночком, в меру подсоленная и не слишком жирная. Правда, ела я ее уже утром - почти остывшую. Потому что пока он ее жарил, я успела заснуть. С тех пор уже 16 с гаком лет прошло, но картошечку я эту не забуду. Старался!
Широко разрекламированные блины в его исполнении я испробовала уже лет эдак через 5 совместной жизни. А до этого - жутко стеснялась, когда пекла их сама - ведь у меня не получается эффектно подбрасывать их на сковородке, да и большая сковородка в хозяйстве напрочь отказывалась выпекать НОРМАЛЬНЫЕ блины, приходилось пользоваться маленькой. А мой любимый муж каждый раз приговаривал: "да, это не сковородка, это издевательство... вот поэтому я и не жарю блины!". Уж не помню, как мне удалось его уговорить их пожарить... но, скажу честно - это оказалось не то, что я ожидала. :) Во-первых, я и сама-то когда готовлю, умудряюсь уделывать все окружающее пространство, но то что было после блинов - не поддается описанию. Во-вторых, "первых" блинов оказалось примерно половина порции... Почти вся вторая половина была съедена "на пробу", а когда спустя несколько часов блины были-таки пожарены, оказалось, что есть их надо непременно со шкварками, о которых, естественно, никто не позаботился. И пока готовили шкварки - прикончили остатки блинов. Однако запомнилось.
С тех пор я уже не настаиваю на "папиных блинах", но зато у меня дети прониклись легендой, и оба уже замечательно жарят блины. Причем старший - сын, первым начал "кулинарить" и вполне успешно, но как и большинство мужчин ограничивается "разовыми" забегами на кухню, чтобы сотворить что-то эдакое. Ну, или когда сестра начнет колдовать - ему непременно надо встрять, особенно с выпечкой. Но блины - с подбрасыванием их на сковородке - впервые сотворил именно потому что "папа здорово жарит блины", а первый и единственный раз, когда их папа жарил видел собственными глазами. А вот доча очень долго (лет эдак до 11) к кухне не приближалась - максимум яичница, да какой-нибудь геркулес на завтрак (все равно маму утром не добудиться). Зато теперь - и борщец сварганить, и пирог испечь, и салатик соорудить, правда, в свои 12 лет никак с нарезкой не справится - крупновато выходит и неровно. Но зато вкусно и от души.
В общем, как и говорит Виктория - главное все с любовью делать. А легенды о мужчинах-кулинарах - именно домашних - они бывают оччень полезны ;)
