Такое полезное утиное мясо Мясо, птица, рыба – основные источники белка в рационе «мясоедов». При этом по ряду причин именно птица для большинства населения становится основой мясного меню, а самой доступной птицей становится курица. Куриное мясо готовим почти каждый день, используем в салатах и супах, запекаем, жарим, варим, делаем начинки для пирогов, пельменей, фарши для котлет и тефтелей. Приготовить дома курицу не может только абсолютно ленивый и неприспособленный к жизни человек, ведь она стала самым доступным мясным продуктом: огромные птицефабрики заполняют полки гигантских супермаркетов и маленьких «дворовых» магазинчиков разделанной птицей, субпродуктами и полуфабрикатами из нее. Особняком стоит утка, оставаясь до сих пор блюдом «не на каждый день», а в кухне почти каждого народа мира есть разнообразные праздничные рецепты приготовления утки.   рецепты блюд полезные продукты праздничные блюда утка с брусничным соусом Masati нет комментариев
Салат Оливье: легендарный и современный     Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом Оливье», без которого обед – не в обед, и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то. В. А. Гиляровский. «Москва и москвичи» Легендарный салат Оливье, названный по имени своего создателя француза Оливье, в наши дни стал непременным атрибутом новогоднего праздничного стола на территории бывшего СССР. Он настолько прочно вошел в традицию, что наравне с елкой, Дедом Морозом, снегурочкой и новогодними подарками салат Оливье, ассоциируется с Новым годом, а без него – для многих и сам праздник не в радость. От изначального рецепта нынешний салат Оливье, который за рубежом называют «Русский» или «Картофельный», отличается разительно. Единственное, что осталось неизменным – заправка соусом «Провансаль».   салаты праздничные блюда Masati нет комментариев

Календарь

Ноября 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Обратная связь