Знаменитый торт "Прага"

Юлия Высоцкая часто рекомендует в качестве перекуса брать собой кусок пирога, поэтому в её коллекции множество самых разных рецептов выпечки, среди которых почетное место занимает знаменитый торт «Прага».

Многие считают, что «Прага» — это рецепт чешской кухни, но к Чехии этот  торт не имеет никакого отношения. Автором  «Праги»  был начальник кондитерского цеха одноименного московского ресторана Владимир Гуральник, который придумал «Птичьего молока» и еще нескольких десятков пирожных и тортов, популярных со времен СССР.  Насыщенный шоколадно-сливочный вкус, нежный бисквит с ромовой или ликерной пропиткой, толстый слой шоколадной глазури и мягкая крошка-обсыпка по бокам — легендарный торт «Прага» свел с ума не одну тысячу сладкоежек! На мастер-классе мы будем использовать классический рецепт, чтобы получился тот самый торт, который так любили наши родители!

В ходе мастер-класса вы узнаете: