Сладкие, сочные плоды черешни, поспевающие раньше многих других фруктов, — одни из самых любимых детьми.
Черешня недаром полезна для детей: в ней содержится весь комплекс полезных веществ, необходимых детскому организму: провитамин А, витамины С, группы В, Р и РР, много фосфора, железа и кальция, много углеводов (в основном, глюкоза). Нежная черешня содержит небольшое количество
органических кислот, поэтому не раздражает желудочно-кишечный тракт ребенка.
В этих ягодах содержатся элементы, которые помогают образовывать красные кровяные тельца – это йод, калий и кобальт. Черешня к тому же содержит вещество, которое помогает очищению организма от мочевой кислоты, поэтому они будут очень полезны детям страдающим проблемами с мочевыводящими путями.
Не давайте сразу слишком большое количество черешни детям: это может вызвать метеоризм. Черешню не рекомендуется запивать водой.
Выбираем ягоду.
Наличие полезных питательных веществ в черешне напрямую зависит от цвета ягод. Чем темнее черешня, тем более насыщена сахарами, органическими кислотами, каротиноидами, антоцианами. При гипертонии лечебной является темно-красная, черная черешня.
При покупке черешня должна быть сухой, не давленной, плотной и блестящей.
Черешня долго не хранится. Однако лакомиться птичьей вишней можно не только свежей, но и сушеной, и замороженной. Черешню можно использовать для приготовления варенья и джема, а также для различных десертов, украшений тортов и коктейлей.
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники