Перец розовый  (часто называют бразильским перцем) получают из плодов перуанского перца (шинус мягкий — лат. Schinus molle) или бразильского перца (шинус фисташколистный — лат. Schinus terebinthifolius).  Во многих кухнях употребляется вместо черного перца. Рекомендуется размалывать и добавлять в пищу непосредственно перед употреблением, хранить целыми горошинами и не более полугода. В больших количествах может вызвать отравление.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.