Арахисовая паста - смесь очищенного, обжаренного, а затем измельченного арахиса, небольшого количества сахара, соли и арахисового масла.

Высококачественная арахисовая паста отличается однородной кремообразной консистенцией с запахом и вкусом, которые присущи обжаренным ядрам земляного ореха. Цвет продукта может варьироваться от бледно-коричневого (почти кремового) до насыщенно-кофейного оттенка. Это напрямую зависит от состава арахисовой пасты и способа ее приготовления.

Польза арахисовой пасты заключена в ее высокой питательной ценности. Этот продукт обладает немалым индексом сытости благодаря содержанию пищевых волокон и белка, поэтому способен уменьшать чувство голода. Однако для того чтобы польза арахисовой пасты не превратилась во вред, следует соблюдать меру при ее употреблении - не стоит превышать ежедневную норму в 30 граммов, что соответствует одной столовой ложке продукта. Следует помнить, что это очень калорийный продукт ввиду его немалой жирности.

Данные о калорийности и пищевой ценности получены на сайте findfood.ru.