Кориандр в зернах
Кориандр в зернах
298 ккал в 100 гр.
0 руб за 100 гр.
100 гр = 0.1 кг = 33.33 ч.л = 6.67 пачк
Зерна кориандра
Описание:

Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом. Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий, а также при изготовлении некоторых сортов пива. В пищу употребляют листья молодых растений кориандра овощного направления в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют резкий запах, их едят в салатах, а также используют как приправу к супам и мясным блюдам. Целые семена кладут в маринады в консервной промышленности. Используют кориандр и для ароматизации алкогольных напитков - джина и ликеров.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь