Мадера
Мадера
126 ккал в 100 гр.
25 руб за 100 гр.
100 гр = 0.1 кг = 16.67 ч.л = 8.33 ст.л = 0.2 бут = 0.1 л = 100 мл = 0.5 стак
Вино мадера
Описание:

Маде́ра (более верное произношение мадейра) — крепкое вино, изначально изготавливавшееся на лесистом острове Мадейра (порт. madeira — лес, древесина). Вина данного типа могут быть как сухими, так и десертными. Объединяющим признаком служит выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при достаточно высокой температуре (60-80 °C) в течение значительного времени. В результате в вине происходит сахароаминная реакция (меланоидинообразование, реакция Майяра), которая обуславливает янтарную окраску вина и карамельно-ореховые оттенки во вкусе и аромате.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь