«АНГОСТУРА» (Angostura Bitter) - один из самых горьких биттеров. В состав настойки, разработанной в венесуэльском городе Ангостура доктором Сигертом в 1824 г, входят горечавка, кора кассии горькой, кора хинного дерева и другие компоненты, настоянные на роме.  Имеет красно-коричневый цвет, содержание спирта - 45% об. Входит в рецептуру коктейлей. Очень концентрированная, дозируется каплями.