Мука золотисто-бежевого цвета с приятным многогранным запахом натуральной пшеницы; мягкая, шелковистая, не скрипит в руках; имеет свойства естественного брожения. Цельнозерновая мука содержит в себе все элементы, необходимые для полноценного питания: витамины, минералы и клетчатку, содержащиеся в плодовой и семенной оболочках, алейроновом слое и зародыше. Блюда, приготовленные из данной муки, оказывают благотворное влияние на здоровье, даруют вкус счастья и приносят удовлетворение.