Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 168,75 грамм
Калории* 85
Цена 15,76
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 12,35
Жиры* 5,19
Углеводы* 3,87
Кол-во ингр. 12
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
22Оливковое масло1 столовая ложка0,141482401000
25Молоко0,5 стакан2,45122.5532,82,54,7
28Сметана0,5 столовая ложка0,1262102,8203,2
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
45Помидор1 штук1,23123180,880,23,92
56Яйцо1 штук0,333314312,589,940,77
69Мука пшеничная1,25 столовая ложка0,2531.2532510,31,163
180Бедро куриное2 штук2,5450810825,27,40
182Перец болгарский1 штук1,19119221,305,3
229Газированная минеральная вода0,3 стакан2,5750000
230Паприка1 столовая ложка0,07728914,7612,9555,74
231Шнитт-лук20 грамм0,0120261,502,5
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  1168.75 997 144,38 60,63 45,27
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(997 / 1 168,75) * 100

(144,38 / 1 168,75) * 100
(60,63 / 1 168,75) * 100
(45,27 / 1 168,75) * 100

=

=
=
=

85,31

12,35
5,19
3,87
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Блинчики с курицей “Кошелек богача”

Изображение рецепта Блинчики с курицей “Кошелек богача”
Сложность: Сложно
Время: от 30 до 60 минут
Кухня: Венгерская
Калорийность на 100 гр: 85,31 ккал
Белки на 100 гр: 12,4
Жиры на 100 гр: 5,2
Углеводы на 100 гр: 3,9
Процесс приготовления:
1

Начните приготовление блинчиков с курицей с паприкаша. Для этого очистите помидор от шкурки, извлеките семена, и нарежьте его, а также зеленый перец, на маленькие кусочки.

2

В небольшой кастрюле разогрейте пару ложек оливкового масла и обжарьте измельченный лук.Влейте 1/2 стакана воды, и поместите в кастрюлю помидоры, перец и курицу. Приправьте паприкой и тушите на медленном окне 40 минут.

3

Тем временем смешайте муку, сливки и сметану. Выньте курицу из кастрюли, влейте туда смесь и хорошенько перемешайте.

4

Пока содержимое кастрюли закипает, вы как раз успеете отделить мясо от костей – это должно быть несложно – и порезать его на небольшие кусочки. Затем верните мясо в соус, поперчите, посолите.

5

Самое время заняться блинчиками. Перемешайте муку, яйцо, молоко, газированную воду и соль до гладкости и испеките тонкие блинчики на сковороде с разогретым маслом.

6

После этого разделите начинку между блинчиками, соедините края так, чтобы получился мешочек, перевяжите его шнитт-луком, и для верности закрепите зубочистками.

7

Выложите мешочки на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение 5-6 минут.Подавайте сразу же, и вы будете приятно удивлены реакцией гостей на эту элегантную закуску!

Краткое описание
Блинчики с курицей “Кошелек богача” - это горячая закуска, появлением которой мы обязаны лучшему ресторану Будапешта “Гундель”. Она сочетает в себе два традиционных блюда венгерской кухни – паприкаш и блинчики, и может являться своеобразной визитной карточкой венгерского стола. Кроме того, такие блинчики с курицей весьма выигрышно смотрятся на столе! Блог Алексея Онегина смотрите на www.arborio.ru.  

Комментарии   

Мэрилин· 30.01.2015 11:32
супер! рЕцепты Онегина всегда вне конкуренции!))
0
Обратная связь