Сорбет из черной смородины

edasla.ru | рецепты

Автор - Алла Викторовна
Сложность - Средне
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Французская
Тэги - Осень, Лето, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Праздничные блюда, Классическое блюдо, Быстро и просто, В блендере, Замораживание, Фрукты.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Сахар 120 гр

Смородина черная 0,5 гр

Лимон 0,5 шт

Вода 120 мл

Утварь:

Блендер, Сито и Формочки для желе.

Калорийность 100 гр 162 ккал

Калорий в порции 162 ккал

Вес порции 295 гр

Цена порции 3 руб.

1. Черную смородину хорошо промыть. В кухонном комбайне взбить в пюре.

2. Протереть ягодную массу через сито и добавить сок половины лимона.

3. Воду поставить на огонь. Добавить сахар и довести до кипения. Варить примерно 2 минуты. В теплую воду добавить смородиновое пюре и хорошо перемешать.

4. Разлить пюре по формочкам или в одну большую форму и поставить в морозильную камеру. Сорбет нужно каждый час перемешивать, чтобы не образовывались крупные кристаллы льда. Достаточно 4-5 перемешиваний. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: