Мороженое из пива

edasla.ru | рецепты

Автор - Митанёва Мария
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Лето, Эксперимент, Экзотическое блюдо, Рецепт от блоггера, Замораживание, Молочные продукты, Алкоголь.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Яичные желтки 4 шт

Сливки 0,2 л

Пиво 0,2 гр

Сахар 0,5 стак

Калорийность 100 гр 341 ккал

Калорий в порции 341 ккал

Вес порции 502 гр

Цена порции 17 руб.

1. Взбейте желтки с сахаром до его растворения, пока масса не побелеет.

2. Сливки (жирностью 33%) и пиво доведите до кипения в толстодонной кастрюле. Тонкой струйкой влейте в смесь яиц и сахара, перемешайте.

3. Поставьте смесь на плиту и варите до загустения на медленном огне, помешивая.

4. Установите миску в емкость со льдом. Процедите в миску смесь через сито, взбейте венчиком.

5. Замораживайте согласно инструкуции в мороженице или положите в морозилку, взбивая каждые 15 минут.

Коментарий автора рецепта: Необычный освежающий вариант мороженого - теперь для взрослых.