Шоколадный крем из моркови

edasla.ru | рецепты

Автор - Митанёва Мария
Сложность - Легко
Время приготовления - свыше 90 минут
Кухня -
Тэги - Осень, Лето, Зима, Всесезонное, Весна, Эксперимент, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Рецепт от блоггера, Варка, Овощи, Шоколад.

Количество порций - 2

Ингредиенты:

Морковь 1 кг

Сахар 1 стак

Ванильный сахар 2 ч.л

Какао порошок 2 ч.л

Цедра лимона по вкусу

Утварь:

Терка, Кастрюля и Форма для выпечки.

Калорийность 100 гр 92 ккал

Калорий в порции 92 ккал

Вес порции 1 226 гр

Цена порции 5 руб.

1. Очистить морковь, замочить на 3 часа в холодной воде. Пропустить через соковыжималку или натереть на мелкой терке.

2. Полученный сок уварить при медленном кипении наполовину. Затем добавить 1 стакан сахара и уварить до густоты сиропа.

3. В конце варки добавить 2 ч.л. какао-порошка, цедру лимона и ванильный сахар. разлить в порционные формы и оставить загустевать.

Коментарий автора рецепта: Шоколадный крем получается густым и нежным, вкусным и очень шоколадным.