Детский творожок на кефире
Детский творожок на кефире
edasla.ru | рецепты
Изображение рецепта ''Детский творожок на кефире''
Автор - Хельми
Сложность - Легко
Время приготовления - до 15 минут
Кухня -
Тэги - Молочные продукты, Варка, Быстро и просто, Низкокалорийная еда, Детская еда, Всесезонное.
Количество порций - 1
Ингредиенты:
Кефир 1 ст.л
Молоко 2,5% 300 гр
Калорийность 100 гр 53 ккал
Калорий в порции 53 ккал
Вес порции 321 гр
Цена порции 37 руб.
1. Налейте молоко в посуду, поставьте на огонь.
2. Как только молоко нагреется (начнет парить), добавьте кефир.
3. Подождите, пока молоко начнет сворачиваться, обычно это происходит сразу же, как молоко закипит, и моментально уберите с плиты.
4. Откиньте свернувшееся молоко на марлю (ситечко), дайте стечь - детский творожок готов!
Коментарий автора рецепта: Приготовьте своему малышу детский творожок на кефире - ему наверняка понравится!:) Тем более, что сделать это совсем несложно. Главное, снять молоко с плиты сразу же, как только оно начнет сворачиваться, тогда детский творожок получается мягким и очень вкусным. Из 300 г 2,5% молока получается примерно 50 г творожка 15% жирности. Если вы будете делать детский творожок из домашнего молока, то рассчитать его жирность вам поможет эта статья: http://edasla.ru/blogs/item/108
© ООО «Едасла». Все права защищены.