Кисло-сладкий вишнёвый соус

edasla.ru | рецепты

Автор - leya13@mail.ru
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Ужин, Рецепт от блоггера, Варка, Птица, Мясо.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Вино красное сухое 0,2 л

Гвоздика 2 гр

Ванильный сахар 0,5 ч.л

Вишня свежемороженая 250 гр

Сахар 3 ст.л

Мука пшеничная 1 ст.л

Калорийность 100 гр 115 ккал

Калорий в порции 115 ккал

Вес порции 555 гр

Цена порции 20 руб.

1. Для приготовления соуса возьмём красное сухое вино, сахар, гвоздику и вишню (если вишня мороженная, то предварительно её необходимо разморозить).

2. Удалить из ягод косточки.

3. В небольшой кастрюле довести до кипения вино и поварить 5 минут на медленном огне.

4. Затем добавить 3 ст.л. сахара, 2 гвоздики и ванильный сахар — варить всё вместе 5 минут.

5. Добавить вишню в вино и варить ещё 5 минут.

6. Затем добавить 1 ст.л. муки и хорошо всё размешать, чтобы не было комков.

7. Варить соус на медленном огне до загустения. Подавать тёплым.

Коментарий автора рецепта: