Хумус
edasla.ru | рецепты
Автор - Екатерина Громова
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Арабская
Тэги - Всесезонное, Вегетарианская кухня, Экзотическое блюдо, Ужин, Обед, Для пикника, Рецепт от блоггера, Варка, В блендере.
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Арабская
Тэги - Всесезонное, Вегетарианская кухня, Экзотическое блюдо, Ужин, Обед, Для пикника, Рецепт от блоггера, Варка, В блендере.
Количество порций - 10
Ингредиенты:
Лимонный сок
3
Перец молотый
по вкусу
Петрушка
1 пуч
Чеснок
4 зуб
Кумин
40 гр
Масло кунжутное
100 гр
Нут
200 гр
Калорийность 100 гр
411 ккал
Калорий в порции
411 ккал
Вес порции
452 гр
Цена порции
39 руб.
1. Нут промойте, залейте теплой водой на ночь.
2. Отварите нут до готовности (пока горошины не будут легко разламываться, а кожица отходить), посолите в самом конце.
3. Слейте воду (или дайте ей увариться). Можно немножко оставить в кастрюле.
4. Смешайте и измельчите в блендере зиру, петрушку, чеснок, перец, лимонный сок и кунжутное масло.
5. Измельчите нут, чтобы не было комочков. Хорошо смешайте с заправкой.
Коментарий автора рецепта:
© ООО «Едасла». Все права защищены.