Автор - Ирина Чадеева
Сложность - Средне
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Классическое блюдо, Рецепт от блоггера, Печение, Мучное.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Сливочное масло100 гр
Мука пшеничная200 гр
Сахарная пудра100 гр
Яичные белки1 шт
Калорийность 100 гр423 ккал
Калорий в порции423 ккал
Вес порции420 гр
Цена порции16 руб.
1. Смешайте мягкое масло с сахарной пудрой и белком в крем.
2. Добавьте муку и смешайте в крошку.
3. Слепите крошки в комок, тесто разделите на 6 равных частей и руками выложите тесто в корзинки.
4. Выпекайте при 200С 13 минут, корзинки не должны сильно зарумяниться. Видите, с белком они получились идеальными.
Коментарий автора рецепта: Я внесла небольшое изменение в классический рецепт: я замесила песочное тесто на белке. Корзиночки должны быть очень нежными, рассыпчатыми, но в то же время не крошиться, когда мы достаем их из формочек (что всегда происходит, если я замешиваю тесто с желтком). Поэтому в этот раз я решила добавить прочности - и корзинки получились идеальными на вид и очень нежными на вкус!
