1. Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме йогурта (йогурт оставить для регулировки плотности). После замеса тесто разделить на две части. Одну из частей поместить в комбайн и добавить какао - порошок. Продолжить замес теста до получения однородной консистенции. Если необходимо, добавить нужное количество йогурта.Раскатать каждую часть теста скалкой тонким слоем и вырезать кружочки.

2. Сложить дольки друг на друга по 4 штучки, чередуя цвет.

3. Скрутить рулетики по длине конструкции.

4. Каждый рулетик разрезать пополам.

5. Теперь каждую половинку рулетика перевоернуть.

6. Разместить все заготовки на противень с пергаментом. Выпекать при 190 °С около 15 минут до готовности. Остудить и подать к столу.