7. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
8. Выпекайте при 160 градусах 1 час 20 минут, или пока зубочистка не будет выходить сухой из середины кекса.
9. Приготовление глазури.
Взбейте половину белка до плотной пены. Влейте сироп порциями, тщательно взбивая до очень густой белой массы. Всыпьте пудру (количество зависит от того, какую глазурь вы хотите получить, кремовую или сухую).
Намажьте массой остывший кекс. Украсьте.