Постный бисквитный яблочный пирог от Анастасии Зурабовой

edasla.ru | рецепты

Автор - Кулинарное сообщество "Кушать подано!"
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Постная еда, Рецепт от блоггера, Печение, Мучное.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Подсолнечное масло 5 ст.л

Мука пшеничная 225 гр

Сахар 175 гр

Соль 2 гр

Яблоко 4 шт

Корица по вкусу

Газированная минеральная вода 250 мл

Разрыхлитель для теста 4 ч.л

Ваниль по вкусу

Утварь:

Миска и Форма для выпечки.

Калорийность 100 гр 162 ккал

Калорий в порции 162 ккал

Вес порции 1 466 гр

Цена порции 11 руб.

1. Форму смажьте растительным маслом и посыпьте мукой. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте пластинками. Выложите половину яблок на дно формы.

2. По порядку положите в миску: муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу, ваниль, хорошо перемешайте ложкой. Влейте масло и минеральную воду, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Положите в тесто вторую половину яблок.

3. Вылейте тесто в форму. Поставьте пирог в разогретую до 180С духовку на 40 минут до готовности (у меня он стоял дольше, но через 40 минут накрыла сверху фольгой, чтобы верхушка не подгорела).

4. Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть и только потом доставайте из формы. Пирог отлично поднялся (как традиционный бисквит), имейте это в виду, выбирая форму.

Коментарий автора рецепта: