Пряный томатный сок
Пряный томатный сок
edasla.ru | рецепты
Изображение рецепта ''Пряный томатный сок''
Автор - Odjimir
Сложность - Легко
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Осень, Лето, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Варка, Овощи.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Базилик сушеный 1 ч.л
Помидор 2 кг
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Корица 0,5 ч.л
Утварь:
Мясорубка, Кастрюля и Половник.
Калорийность 100 гр 27 ккал
Калорий в порции 27 ккал
Вес порции 2 083 гр
Цена порции 9 руб.
1. Выжать сок из помидоров любым доступным способом - например, прокрутив их через мясорубку.
2. Перелить его в кастрюлю и довести до кипения. Варить на самом медленном огне 15 минут.
3. Добавить в кастрюлю соль и сахар, размешать до полного растворения. Добавить корицу и базилик, еще раз перемешать и разлить сок по бутылкам либо банкам.
4. Укутать до полного остывания. После этого пряный томатный сок можно убрать на хранение в прохладное темное место.
Коментарий автора рецепта: Томатный сок, приготовленный по этому рецепту, зимой станет отличной основой для разных напитков, соусов, подливок и супов. Я очень люблю просто подогреть его, посыпать свежей зеленью и сухариками - и все, можно есть! Весь секрет, конечно, в специях. Именно благодаря им пряный томатный сок с щепоткой черного перца спасет вас с утра, если накануне довелось немного "перебрать", ведь это концентрированный заряд витаминов и антиоксидантов!:)) Кроме того, это прекрасное средство от простуды на ранних стадиях болезни, так что рецепт пряного томатного сока должен вам пригодиться.
© ООО «Едасла». Все права защищены.