Мини-блины с икрой

edasla.ru | рецепты

Автор - Митанёва Мария
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Мучное.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Подсолнечное масло по вкусу

Сливочное масло 1 ст.л

Кефир 0,5 стак

Сметана по вкусу

Яйцо 2 шт

Мука пшеничная 1 стак

Соль по вкусу

Дрожжи 2 ч.л

Икра красная по вкусу

Вода 0,5 стак

Калорийность 100 гр 190 ккал

Калорий в порции 190 ккал

Вес порции 491 гр

Цена порции 15 руб.

1. Дрожжи разведите в воде, отставьте на 5 минут.

2. Муку смешайте с ½ ч.л. соли. Взбейте кефир, масло, сахар и яичные желтки, влейте в смесь дрожжей и затем добавьте к муке. Дайте постоять 30 минут.

3. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, введите в тесто. Дайте постоять 10 минут.

4. Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, испеките блины, выкладывая по чайной ложке теста для каждого.

5. Украсьте сметаной и икрой.

Коментарий автора рецепта: Миниатюрные блины можно сочетать с любой начинкой или салатом.