1. В большую миску просейте муку, сахар, пекарский порошок, соду и соль.

2. В отдельной миске, взбейте яйца с кефиром и маслом.

3. Влейте жидкие ингридиенты в мучную смесь и размешайте. Долго не вымешивайте иначе оладьи будут резиновыми. Тесто должно остаться комочками, они потом разойдутся во время выпечки.

4. На среднем огне разогрейте большую сковороду и смажьте маслом. Поджарьте оладьи и подавайте горячими. Как определить что оладьи пора переворачивать? На поверхности оладьи должны появится пузыри. Приятного аппетита!