Автор - koleso222
Сложность - Сложно
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Польская
Тэги - Осень, Зима, Всесезонное, Эксперимент, Праздничные блюда, Ужин, Обед, Печение, Яйца, Сыр, Мясо, Мучное.
Количество порций - 6
Ингредиенты:
Соль1 ч.л
Филе куриное400 гр
Лук репчатый5 шт
Перец молотый2 гр
Подсолнечное масло2 ст.л
Яйцо4 шт
Сыр твердый200 гр
Зеленый лук1 пуч
Тесто дрожжевое 1 кг
Утварь:
Противень, Скалка, Ложка, Доска разделочная и Нож кухонный.
Калорийность 100 гр168 ккал
Калорий в порции168 ккал
Вес порции2 422 гр
Цена порции15 руб.
1. Приготовление этого мясного пирога под силу даже неопытным хозяйкам - особенно, если тесто использовать готовое. Но если вы решили приготовить мясной пирог с яйцами, луком и сыром на какой-то праздник, то лучше потренироваться заранее. Почистите и нарежьте лук.
2. Нарежьте мелкими кусочками куриное филе. Заменить его можно любым мясным фаршем.
3. Потушите мясо с луком. Не забывайте солить и перчить. Отложите в отдельную тарелочку и дайте остыть.
4. Натрите на терке сыр, измельчите отварные яйца и зеленый лук. Смешайте все вместе.
5. Разделите тесто на три части и раскатайте пласты.
6. Положите первый пласт на противень и выложите первый слой начинки - мясо.
7. Закройте тестом.
8. Выложите второй слой с сыром и яйцами.
9. Закройте пирог и поставьте его в нагретую до 180С духовку. Выпекать такой пирог нужно около 50 минут.
10. Готовый мясной пирог с яйцами, луком и сыром слегка остудите на решетке и подавайте теплым. Очень вкусно с молоком!
Коментарий автора рецепта: Оригинальный мясной пирог с яйцами, луком и сыром должны оценить все поклонники простых и сытных блюд. А уж если вы неравнодушны к дрожжевой выпечке, то этот румяный красавец вас точно "зацепит"! В нашей семье мужчины от него в восторге. Вроде бы, этот рецепт мясного пирога с яйцами, луком и сыром придумали в Польше, но мне кажется, что он вполне в русском духе - незамысловатый, но очень вкусный!
