Автор - БякаБука
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Быстро и просто, Печение, Яйца, Мучное, Зелень и травы.
Количество порций - 5
Ингредиенты:
Сливочное масло150 гр
Кефир400 мл
Яйцо4 шт
Мука пшеничная300 гр
Сахар2 ст.л
Сольпо вкусу
Перец молотыйпо вкусу
Разрыхлитель для теста1 ч.л
Зеленый лук2 пуч
Утварь:
Кастрюля маленькая, Венчик, Миска, Доска разделочная, Нож кухонный и Противень.
Калорийность 100 гр217 ккал
Калорий в порции217 ккал
Вес порции1 236 гр
Цена порции16 руб.
1. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
2. Яйца отварить, остудить и покрошить.
3. Зелёный лук промыть и нарезать. Слегка прогреть его с небольшим количеством масла, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить яйца.
4. Противень смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать при 200С 35 мин.
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
быстрый пирог с яйцами и луком можно подать к чаю или как закуску. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Такой быстрый пирог с яйцами и луком очень выручает, когда в холодильнике почти ничего нет, а гостей чем-то надо накормить, да еще и так, чтобы осталось время привести себя в порядок. конечно, начинку можно использовать и другую (например, если у вас осталось со вчерашнего ужина немного тушеной капусты или картофельного пюре - смело кладите их), но с яйцами и луком быстрый пирог по этому рецепту получается вкуснее всего.
