Автор - korobunga
Сложность - Легко
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Вегетарианская кухня, Быстро и просто, Завтрак, Обед, Печение, Мучное, Сыр.
Количество порций - 6
Ингредиенты:
Тесто слоёное400 гр
Сыр твердый200 гр
Сыр моцарелла100 гр
Яйцо1 шт
Кунжут2 ст.л
Утварь:
Терка, Противень, Нож кухонный и Скалка.
Калорийность 100 гр335 ккал
Калорий в порции335 ккал
Вес порции751 гр
Цена порции18 руб.
1. Сыр натираем на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3. На каждую накладываем сыр.
4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.
5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
6. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания.
Коментарий автора рецепта: Конечно, этот рецепт слоеного сырного пирога вряд ли способен удивить опытных поваров, но вот мужчинам, а также дамам, совершающим свои первые шаги в кулинарном искусстве, стоит взять его на заметку. Ингредиенты - самые доступные (даже моцареллу можно не использовать вовсе, заменив любым другим сыром, в том числе брынзой), процесс - крайне незамысловатый. Между тем, выгляит слоеный пирог с сыром весьма и весьма достойно. С чашкой горячего кофе на завтрак или порцией салата из свежих помидоров на обед - то, что надо.
