Киш с брокколи и семгой от Екатерины Власовой

edasla.ru | рецепты

Автор - Кулинарное сообщество "Кушать подано!"
Сложность - Легко
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Рецепт от блоггера, Печение, Рыба, Овощи, Мучное.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 гр

Сметана 120 гр

Сыр твердый по вкусу

Брокколи по вкусу

Лук порей по вкусу

Яйцо 3 шт

Мука пшеничная 1 стак

Винный уксус 1 ст.л

Вода 2 ст.л

Семга по вкусу

Утварь:

Миска, Форма для выпечки и Сковорода.

Калорийность 100 гр 308 ккал

Калорий в порции 308 ккал

Вес порции 530 гр

Цена порции 25 руб.

1. Замесите тесто из муки, сливочного масла, одной столовой ложки сметаны, холодной воды и винного уксуса. Раскатайте и выложите в форму для выпечки.

2. Приготовьте начинку: лук порей обжарьте, положите на тесто, добавьте сырую рыбу, свежие и размороженные соцветия брокколи. Залейте сверху смесью из 3-х яиц и 100 г сметаны. Посолите и посыпьте сверху сыром.

3. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке до готовности (30-40 минут).

Коментарий автора рецепта: Форель, сёмга и другие красные рыбы не только являются украшением стола, но и очень полезные.