Мак-н-чиз: макароны по-американски

edasla.ru | рецепты

Автор - korobunga
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Американская
Тэги - Детская еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Запекание, Сыр, Мучное, Молочные продукты.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Сливочное масло 4 ст.л

Молоко 2 стак

Сыр твердый 200 гр

Лук репчатый 0,5 шт

Мука пшеничная 2 ст.л

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Макароны 1 пачк

Утварь:

Бумага для выпечки, Форма для запекания, Терка, Нож кухонный, Доска разделочная, Шумовка, Дуршлаг и Кастрюля.

Калорийность 100 гр 256 ккал

Калорий в порции 256 ккал

Вес порции 1 415 гр

Цена порции 23 руб.

1. Нагреть духовку до 170 градусов. Поставить вариться макароны.

2. Растопить на огне сливочное масло, вмешать туда муку, помешивать до тех пор, пока она не станет золотистого цвета. Следить, чтобы не было комочков!

3. Добавить молоко, хорошенько перемешать и довести до кипения.

4. Уже готовые макароны разделить на две части. Одну часть положить в форму, которую предварительно нужно смазать маслом. Посыпать сверху мелко порезанным луком, сыром, солью, перцем. Положить оставшиеся макароны сверху, посыпать сыром и луком, не забыть про соль и перец, полить заранее приготовленным соусом. Накрыть бумагой и выпекать в течении 25 минут.

5. Подавать мак-н-чиз горячими. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: Американские мамы, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда добавляют, что, слава богу, уж Мак-н-Чииз малыши едят с огромным удовольствием. Что это такое? Это макароны с сыром. Звучит банально, но не все так просто - это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская. Чтобы получилось по-настоящему круто, сыр лучше брать разных сортов (например, чеддер и моцареллу).