Автор - koleso222
Сложность - Сложно
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Азербайджанская
Тэги - Всесезонное, Праздничные блюда, Классическое блюдо, Тушение, Овощи, Мясо.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Подсолнечное масло100 мл
Лук репчатый150 гр
Помидор300 гр
Петрушка1 пуч
Чеснок3 зуб
Баранина500 гр
Соль2 ч.л
Перец молотый3 гр
Розмарин1 вет
Тимьян1 вет
Утварь:
Миска, Нож кухонный, Доска разделочная, Блендер и Сковорода.
Калорийность 100 гр178 ккал
Калорий в порции178 ккал
Вес порции1 185 гр
Цена порции31 руб.
1. Нарежьте лук и чеснок.
2. В блендере сделайте из томатов соус. Помидоры можно взять как свежие, так и в собственном соку.
3. Обжарьте лук и чеснок с небольшим количеством масла.
4. Положите туда нарезанное мясо и тушите все минут 20.
5. Залейте баранину томатным соусом, посолите по вкусу, поперчите и тушите.
6. За 5 минут до готовности добавьте розмарин и тимьян. Готовое мясо можно посыпать свежей зеленью петрушки.
7. Баранина в томатном соусе прекрасно сочетается с картофельным пюре, отварным рисом и кукурузной кашей. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Предлагаю вам простой рецепт баранины в томатном соусе - вкусного и простого блюда, которое будет несложно приготовить даже начинающему кулинару. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. Баранина в томатном соусе получается очень сочной и, если вас беспокоит этот вопрос, совершенно не имеет специфического запаха - главное, выбрать свежее качественное мясо!
