Свинина тушеная с яблоками и картофелем

edasla.ru | рецепты

Автор - Привидение
Сложность - Легко
Время приготовления - от 60 до 90 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Ужин, Обед, Рецепт от блоггера, Запекание, Овощи, Мясо.

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Свинина 500 гр

Яблоко 2 шт

Картофель 5 шт

Сметана 500 гр

Вода 150 мл

Паприка 2 ст.л

Соль 1 ч.л

Утварь:

Форма для запекания.

Калорийность 100 гр 138 ккал

Калорий в порции 138 ккал

Вес порции 2 388 гр

Цена порции 13 руб.

1. Ставим разогреваться духовку до температуры 200-220 градусов. Мясо нарезать на кусочки 1*2 см. Яблоки почистить и нарезать небольшими кубиками.Перемешиваем свинину и яблоки. Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем свинину и яблоки.

2. Картофель очистить, разрезать вдоль на две части и нарезать тонкими ломтиками.Выложить на мясо.

3. Сделать соус: смешать сметану, воду, паприку, соль и перец. Залить соусом таким образом, чтобы не осталось «сухих» мест. Запекать в духовке примерно 45-60 минут. Когда поверхность зарумянится, можно попробовать достать и проверить готовность с помощью острого ножа. Если картофель мягкий, то блюдо можно вынимать.

Коментарий автора рецепта: Блюдо получится особенно удачным, если добавить спелую и сочную антоновку.