Свиные отбивные с горчицей

edasla.ru | рецепты

Автор - koleso222
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Американская
Тэги - Всесезонное, Праздничные блюда, Ужин, Обед, Классическое блюдо, Быстро и просто, Жарка, Яйца, Мясо.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Подсолнечное масло 100 мл

Яйцо 2 шт

Свинина 500 гр

Соль 1 ч.л

Панировочные сухари 5 ст.л

Горчица 2 ст.л

Утварь:

Венчик, Тарелка, Лопатка, Сковорода, Доска разделочная, Нож кухонный и Тарелка глубокая.

Калорийность 100 гр 326 ккал

Калорий в порции 326 ккал

Вес порции 741 гр

Цена порции 42 руб.

1. Филе свинины моем и режем на кусочки. Мясо для свиных отбивных должно быть примерно в палец толщиной. Отбиваем молотком, солим и перчим по вкусу.

2. В тарелке взбиваем яйцо.

3. Добавляем горчицу, соль и все размешиваем. Мясо с двух сторон обмакиваем в соус.

4. Затем мясо обваливаем в сухарях.

5. И жарим свиные отбивные до готовности на сковороде с хорошо разогретым маслом.

6. Свиные отбивные с горчицей готовы! подавайте их горячими с картофельным пюре или другим гарниром. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: Простой рецепт свиных отбивных с горчицей часто выручает меня, когда "на голову" сваливаются незваные гости! Горчица придает мясу аромат и легкую остроту, я часто мариную в ней свинину для шашлыка и добавляю в сковороду, если тушу. Свиные отбивные с горчицей получаются сочными, мягкими и очень вкусными - попробуйте!