Гречневые котлеты с фаршем

edasla.ru | рецепты

Автор - Elena Filatova
Сложность - Средне
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Русская
Тэги - Всесезонное, Низкокалорийная еда, Детская еда, Ужин, Обед, На пару, Жарка, Яйца, Овощи, Мясо, Крупы.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Яйцо 2 шт

Гречневая крупа 100 гр

Соль 5 гр

Перец молотый по вкусу

Мускатный орех 2 гр

Говяжий фарш 200 гр

Утварь:

Миска, Доска разделочная, Нож для чистки овощей, Нож кухонный, Ложка, Сковорода и Пароварка.

Калорийность 100 гр 182 ккал

Калорий в порции 182 ккал

Вес порции 544 гр

Цена порции 20 руб.

1. Морковь натрите на тёрку, лук мелко нарежьте.

2. Сварите гречневую крупу.

3. Смешайте отварную гречку, яйца, нарезанные овощи и фарш. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

4. Сформируйте котлетки. Если вы придерживаетесь здорового диетического питания - поместите котлеты в фольгу и готовьте в пароварке в течение 10 минут. Или обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с маслом.

5. Подавайте гречневые котлеты с фаршем вместе с салатом или нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита!

Коментарий автора рецепта: Гречневые котлеты с фаршем - сытное, вкусное и, что немаловажно, недорогое блюдо на каждый день. Гречка очень питательна и полезна, а калорий содержит мало и не откладывается в виде лишних килограммов. Гречневые котлеты, рецепт которых здесь представлен, очень нравятся не только взрослым, но и детям - попробуйте предложить им на обед или ужин такие котлетки, и я уверена, что они не откажутся!;) Кроме того, гречневые котлеты с фаршем помогут вам сэкономить время - ведь это и основное блюдо, и гарнир "в одном флаконе"!