Овощное ассорти от Populich

edasla.ru | рецепты

Автор - Populich
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Перец молотый по вкусу

Морковь 2 шт

Чеснок 2 зуб

Перец болгарский 1 шт

Апельсин 1 шт

Картофель 4 шт

Сельдерей стебель 1 шт

Горчичное масло 1 ст.л

Фенхель 0,3 кг

Соль по вкусу

Калорийность 100 гр 62 ккал

Калорий в порции 62 ккал

Вес порции 1 596 гр

Цена порции 13 руб.

1. Картофель, сельдерей, фенхель и морковь очистите, крупно нарежьте.

2. В кастрюле вскипятите воду, подсолите, положите овощи и варите 10 мин. Снимите с огня, слейте воду.

3. В большом сотейнике смешайте апельсиновую цедру и сок с измельченным чесноком, горчичным маслом. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. Добавьте очищенный и нарезанный сладкий перец, готовьте 2 мин. Положите сваренные овощи, перемешайте, накройте крышкой и тушите 4 мин.

Коментарий автора рецепта: