Курица карри
edasla.ru | рецепты
Автор - Populich
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Птица, Тушение, Ужин.
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Птица, Тушение, Ужин.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Карри
2
Имбирь
2 ч.л
Чеснок
4 зуб
Лайм
1 шт
Перец стручковый острый
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Кокосовое молоко
400 мл
Бедро куриное
1 кг
Утварь:
Сотейник, Доска разделочная, Нож кухонный и Терка.
Калорийность 100 гр
127 ккал
Калорий в порции
127 ккал
Вес порции
1 638 гр
Цена порции
15 руб.
1. Лук мелко нарежьте. Имбирь натрите. Перец чили очистите от семян. Чеснок мелко нарубите. В сотейнике на оливковом масле обжарьте подготовленные ингредиенты с добавлением карри и куркумы до легкой румяности.
2. Добавьте к овощам курицу и обжарьте до золотистой корочки на быстром огне.
3. Добавьте в сотейник кокосовое молоко и сок лайма. Тушите на среднем огне 40 минут.
Коментарий автора рецепта: В качестве гарнира к блюду отлично подойдет рис.
© ООО «Едасла». Все права защищены.