Автор - Оля-ля
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Праздничные блюда, Быстро и просто, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Рецепт от блоггера, Жарка, Птица.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Печень куриная500 гр
Яблоко 2 шт
Тыква300 гр
Вино белое сухое 50 мл
Корицапо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Перец молотыйпо вкусу
Утварь:
Сковорода, Нож кухонный и Доска разделочная.
Калорийность 100 гр54 ккал
Калорий в порции54 ккал
Вес порции1 214 гр
Цена порции13 руб.
1. Хорошо промойте печень, нарежьте ее порционными кусочками. Слегка обжарьте на растительном масле.
2. Почистите тыкву. У яблок удалите семена. Нарежьте тыкву и яблоки кусочками, только не очень маленькими.
3. Отдельно обжарьте на сковороде тыкву, добавьте в нее яблоки и корицу. Тушите 3 минуты, после чего влейте вино. Когда большая часть вина выпарится, добавьте на сковороду печень.
4. Посолите и поперчите, аккуратно перемешайте и уберите сковороду с огня. Подавайте ваше блюдо сразу же, посыпав черным перцем.
Коментарий автора рецепта: Очень вкусное и необычное сочетание куриной печени с тыквой и яблоками. Поверьте, блюдо получается таким, что даже те, кто не любят печень, кушают его с удовольствием.
