Автор - koleso222
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня -
Тэги - Всесезонное, Эксперимент, Праздничные блюда, Экзотическое блюдо, Ужин, Обед, Жарка, Фрукты, Сыр, Птица.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Подсолнечное масло100 мл
Соль5 гр
Перец молотый3 гр
Абрикос300 гр
Сыр твердый300 гр
Филе куриное700 гр
Утварь:
сервировочное блюдо, Лопатка, Миска, Доска разделочная, Нож кухонный и Сковорода.
Калорийность 100 гр206 ккал
Калорий в порции206 ккал
Вес порции1 408 гр
Цена порции20 руб.
1. Филе вымойте, посолите, поперчите и оставьте мариноваться. Для куриных рулетиков достаточно 15 минут - это ведь не шашлык.
2. Аккуратно разрежьте филе вдоль.
3. Положите несколько консервированных или свежих абрикосов.
4. Добавьте в куриные рулетики немного сыра.
5. Заверните куриный рулетик. Сколите его зубочисткой.
6. Обжарьте на горячей сковороде в хорошо разогретом масле до готовности. Выложите куриные рулетики с абрикосом на салфетки, чтобы впитался лишний жир, после чего подавайте на стол. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Как приготовить куриные рулетики с абрикосом, мне рассказала двоюродная сестра. В ее варианте этого рецепта не было сыра, а я его добавила - и получилось отлично! Именно то, чего не хватало... Теперь я часто готовлю куриные рулетики с абрикосом по праздникам и подаю как горячее или как закуску.
