Автор - koleso222
Сложность - Легко
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Белорусская
Тэги - Осень, Зима, Всесезонное, Быстро и просто, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Жарка, Грибы, Птица.
Количество порций - 4
Ингредиенты:
Подсолнечное масло100 мл
Перец молотый3 гр
Панировочные сухари4 ст.л
Лук репчатый3 шт
Соль3 гр
Шампиньоны400 гр
Филе куриное500 гр
Утварь:
Доска разделочная, Нож кухонный, Тарелка глубокая, Сковорода и Лопатка.
Калорийность 100 гр129 ккал
Калорий в порции129 ккал
Вес порции1 364 гр
Цена порции18 руб.
1. Лук почистите и порежьте. Обжарьте на сковородке с растительным маслом.
2. Грибы промойте и порежьте кубиками. Добавьте на сковороду к луку и жарьте 15 минут.
3. Куриное филе промойте и пропустите через мясорубку. Сделайте фарш. Посолите, поперчите. На тарелке сформируйте лепешечку. Внутрь положите начинку.
4. Сформированные куриные зразы с грибами обваляйте в сухарях или манке.
5. Обжарьте куриные зразы с обеих сторон на медленном огне до готовности.
6. Выложите куриные зразы с грибами на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Перед подачей на стол прогрейте в микроволновой печи или духовке. Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Зразы куриные с грибами - это очень оригинальные, нежные котлеты с ароматной грибной начинкой. Их не стыдно подать как на обычный, так и на праздничный стол. А что мне больше всего нравится - такие зразы можно сделать заранее, например, в выходной день, заморозить, и готовить по мере необходимости. Для работающей хозяйки - очень удобная "функция", поэтому я уверена: рецепт куриных зраз с грибами пригодится многим посетительницам этого сайта.
