Автор - korobunga
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня - Мексиканская
Тэги - Всесезонное, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Жарка, Бобовые, Зелень и травы, Мучное, Овощи, Птица.
Количество порций - 2
Ингредиенты:
Шампиньоны250 гр
Куриная грудка1 шт
Соус Табаскопо вкусу
Сыр твердый30 гр
Тортилья1 шт
Фасоль консервированная0,25 бнк
Кинза0,5 пуч
Помидор1 шт
Утварь:
Сковорода, Сковорода -гриль, Нож кухонный, Доска разделочная и Терка.
Калорийность 100 гр101 ккал
Калорий в порции101 ккал
Вес порции1 103 гр
Цена порции15 руб.
1. Подготовьте все ингредиенты. Откройте банку с фасолью. Натрите сыр. Вымойте и обсушите зелень.
2. Возьмите грудку, помидоры, грибы и нарежьте все достаточно мелко. Вначале обжарьте мясо (огонь должен быть средним) под крышкой, где-то в течение 7 минут, а потом добавьте в него грибы.
3. Готовьте все 10 минут. Посолите. Затем в смешайте мясо с шампиньонами, фасоль, мелко нарезанную кинзу, сыр, измельченные помидоры, полейте все соусом «Табаско».
4. Начините тортилью и свернитеее пополам.
Обжарьте лепешку с обеих сторон на сковороде-гриль. Жарьте каждую где-то 60 секунд.
5. Готовую кесадилью разрежьте на несколько частей. Когда будете подавать блюдо, не забудьте полить его соусом из авокадо (гуакамоле). Приятного аппетита!
Коментарий автора рецепта: Кесадилья с курицей - традиционное мексиканское блюдо, их национальный фаст-фуд. Если вам посчастливится купить тортильи, непременно приготовьте! Табаско можно заменить другим острым соусом, хотя именно с ним получается очень пикантно.
