1. Разогрейте духовку до 180º. В небольшой миске смешайте панировочные сухари, потертый сыр Пармезан и приправы (можно добавить по вкусу перца и трав). Взбейте в миске яйцо.

2. Возьмите курицу, вымойте. Кстати, можно брать не куриные бедра, а грудку и даже ножки. Окуните куски курицы во взбитое яйцо, затем обваляйте в смеси сыра и панировочных сухарей.

3. Положите обвалянную курицу на противень (сильно рекомендую предварительно расстелить фольгу, чтобы потом меньше мыть). Можно вылить оставшуюся яичную смесь сверху и посыпать еще немного сухарями и сыром. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, или пока выделяющийся сок не станет прозрачным. Рекомендую перевернуть курицу после первых 15 минут.