1. Для маринада: выдавите сок из 3/4 апельсинов. Смешайте апельсиновый сок с медом, кориандром, куркумой, оливковым маслом, раздавленным чесноком и солью.

2. Куриные бедра обмажьте маринадом и оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике.

3. Переложите куриные бедра в форму для запекания, полейте оставшимся маринадом, каждый кусочек украсьте долькой апельсина и поставьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

4. Каждые 10 минут при помощи кисточки смазывайте куриные бедра выделившимся соком и маринадом.