Запеченный лосось под хрустящей сырной корочкой

edasla.ru | рецепты

Автор - Оля-ля
Сложность - Легко
Время приготовления - от 15 до 30 минут
Кухня -
Тэги - Весна, Всесезонное, Зима, Лето, Осень, Новый год, Пасха, Праздничные блюда, Рождество, Быстро и просто, Обед, Ужин, Рецепт от блоггера, Печение, Рыба.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Сыр твердый 50 гр

Петрушка 6 вет

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Панировочные сухари 3 ст.л

Лимонный сок 0,5 гр

Яичные желтки 2 шт

Цедра лимона 1 шт

Филе лосося 300 гр

Утварь:

Нож кухонный, Миска и Противень.

Калорийность 100 гр 205 ккал

Калорий в порции 205 ккал

Вес порции 493 гр

Цена порции 22 руб.

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Зелень помыть и не крупно порубить. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Перемешать в миске тертый сыр, рубленую зелень, цедру и сок лимона, молотые сухари и яичные желтки. Добавить соль и хорошо перемешать.

4. Филе лосося помыть, обсушить и выложить на смазанный маслом противень. Намазать рыбу сырной смесью и запекать до получения золотистой корочки. Подавать готовое блюдо с салатом из свежих овощей.

Коментарий автора рецепта: