Рыба в фольге по-латышски

edasla.ru | рецепты

Автор - elke
Сложность - Средне
Время приготовления - от 30 до 60 минут
Кухня - Латвийская
Тэги - Всесезонное, Низкокалорийная еда, Ужин, Обед, Запекание, Рыба.

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Перец молотый 2 ч.л

Соль 2 ч.л

Оливковое масло 20 гр

Петрушка 1 пуч

Лимон 1 шт

Рыбное филе 1 кг

Утварь:

Противень, Фольга, Нож кухонный и Доска разделочная.

Калорийность 100 гр 92 ккал

Калорий в порции 92 ккал

Вес порции 1 256 гр

Цена порции 19 руб.

1. Подготовьте тушки рыбы: выпотрошите, отрежьте головы и хвосты. Рыбу промойте, обсушите полотенцем, натрите солью, перцем, сбрызните соком лимона или уксусом.

2. Петрушку вымойте, мелко нарубите. Рыбу изнутри посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

3. Разогрейте духовку. Лист фольги разложите на кухонном столе, смажьте его растительным маслом. На фольгу поместите рыбу и каждую заверните так, чтобы образовался пакетик и не вытекал сок. Концы фольги заверните кверху.

4. Пакетики положите на противень в духовку, запекайте рыбу в фольге в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

5. Достаньте, разверните. Аккуратно снимите фольгу (можно двумя вилками). Готовое блюдо полейте маслом.

6. Рыба, запеченная в фольге, хороша с тушеными овощами или салатом.

Коментарий автора рецепта: Рыба, запеченная в фольге – вкусное и полезное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Рецепты рыбы в фольге в основном похожи, но отличаются теми деталями, которые и создают вкус блюда. Перейдем к тому, как приготовить рыбу в фольге по-латышски.