1. Приготовьте омлет. Яйца взбейте с мукой, молоком, маслом, добавьте чуть-чуть соли и перца (по вкусу), крабовые палочки натрите на терке и добавьте к яйцам. Все хорошо перемешайте.

2. Застелите противень бумагой для выпечки, вылейте омлет и запекайте его в духовке 10-15 минут при средней температуре.

3. Пока омлет выпекается, приготовьте начинку. Сыр и яйца натрите на терке (отдельно). Выдавите чеснок или натрите его на мелкой терке. Измельчите зелень.

4. Сыр смешайте с чесноком и майонезом.

5. Достаньте омлет из духовки и остудите. На остывший омлет намажьте сырную массу.

6. На край омлета выложите полоской по всей длине измельченные яйца, рядом распределите зелень.

7. Сверните омлет рулетом, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на ночь.